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Setas que se pueden encontrar en la Sierra de Algairén

Setas de Cardo
Rebollón de Pino
Rebollón de Carrasca
Champiñon de Campo
Boletus
Colmenilla
Senderuela
Negrilla
Pie Azul------
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Senderuela:

Nombre común o vulgar: Senderuela, Seta de carrerilla, Seta de corro, Senderilla, Senderina, Sendejuela

Nombre científico o latino: Marasmius oreades

La senderuela -Marasmius oreades , o seta de carrerilla está considerada como una de las setas excelentes, aunque carece de la carnosidad y consistencia de las grandes setas. Sin embargo, a pesar de su aspecto frágil, es una seta de buen sabor y muy valorada. Tiene un sombrero pequeño, de 1 a 7 cm de diámetro, convexo o plano-convexo, con un pequeño mamelón central, de color avellana o crema. Su pie es alto, estrecho, muy fibroso y elástico, de 3 a 9 cm de alto por 0,3 a 0,5 cm de grosor. Las láminas son blancas, distantes, entre escotadas y libres. Carne de color crema, clara, con olor y sabor agradables y fuertes, que recuerdan el de la harina molida o el de las almendras amargas.

Niscalo

Recolección:

Es una especie de amplio espectro ecológico, que fructifica en primavera, durante el verano y el otoño, aunque puede aparecer prácticamente durante todo el año. Crece especialmente en prados, céspedes y lugares herbosos en general durante la primavera, formando hileras, regueros, rilones, sendas o corros sobre los prados y pastizales, cuya hierba toma un color más verde en los bordes de cada corro o hilera. Se desarrolla también en junio cuando sobrevienen lluvias abundantes, especialmente en dehesas y baldíos y eriales, en las eras de los pueblos y siempre en lugares frescos, buscando la humedad

Ser respetuoso en su recoleción y no remover el suelo que las sostiene para no dificultar el nacimiento de otras en su lugar. Está prohibido arrancarlas.

"Se deben recoger en recipientes (Cestas) que permitan su aireación y la caida de las esporas."

 

 

   
   
 

 

 

   
 

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